针对封口夹子食品密封夹哪种好用这个问题，我的回答是：取决于你需要使用的具体场景。

1. 如果你需要密封相对比较硬的食品材料，那么硅胶密封夹会比较好用，因为硅胶密封夹的密封性很好，握力强，不会出现松动的情况，相对容易安装和拆卸。

2. 如果你需要密封较为柔软的食品或多次取用，那么选择夹子松紧力比较适中，材料柔软的封口夹子会比较合适，这样可以防止压坏食品，同时强度不会打得太紧导致无法拆卸。

3. 如果你需要密封的材料比较大，或者有一些成形等需求，可以考虑选择带有弹性的夹子或者带有可拆卸的密封盖的封口夹子。

需要注意的是，这些密封夹需要更多的安装步骤和付出更多的费用。