安全用电的关键注意事项包括：

1. 遵循电器使用指南：在使用电器时，必须严格遵守制造商提供的操作指南。忽视这些指南可能导致电流接触人体，造成触电。例如，湿手触碰电器开关或插座会增加电击风险。此外，长时间运行的电器可能会过热，因此需要按照指南规定的休息时间或散热措施来操作，以防火灾。

2. 防止电器过载：同时使用多个电器时，要确保总电流不超过电源插座的承载能力，以防止电线过热、短路甚至引发火灾。因此，使用电器时应根据插座的承载能力合理安排用电设备。

3. 定期检查电气线路和设备：为确保安全用电，应定期对电气线路和设备进行检查。一旦发现电线老化、破损或电器出现异常情况，应立即停止使用，并请专业人士进行维修或更换。老化和损坏的电线以及异常的电器可能会带来触电或火灾的风险。

4. 使用安全保护设备：在使用电器时，应使用符合安全标准的插头、插座和保险丝等设备，避免使用损坏或不合规的产品。这些安全设备能够防止电流直接接触到人体和设备外壳，减少触电风险。同时，合格的保险丝能在电流异常增大时及时切断电源，防止火灾等危险事件的发生。